試卷名稱:111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13206 水產食品加工-海藻製品類#131412
年份:111年
科目:技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級
32. 「食品良好衛生規範準則」中有關倉儲管制應符合之規定,下列敘述何者正確(A)應遵循先進先出原 則,並貼牆整齊放置(B)應善用倉庫內空間,貯存原材料、半成品或成品(C)倉儲過程中,應緊閉不透 風以防止病媒飛入(D)倉庫內物品不可直接置於地上,以供搬運。