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試題詳解

試卷:111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13206 水產食品加工-海藻製品類#131412 | 科目:技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13206 水產食品加工-海藻製品類#131412

年份:111年

科目:技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級

32. 「食品良好衛生規範準則」中有關倉儲管制應符合之規定,下列敘述何者正確
(A)應遵循先進先出原 則,並貼牆整齊放置
(B)應善用倉庫內空間,貯存原材料、半成品或成品
(C)倉儲過程中,應緊閉不透 風以防止病媒飛入
(D)倉庫內物品不可直接置於地上,以供搬運。

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詳解 (共 1 筆)

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