試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 03：食物貯存 1-51（2025/12/19 更新）#135423 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 03：食物貯存 1-51（2025/12/19 更新）#135423

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

32. 下列攝氏(℃)溫度何者最適宜長期儲存葡萄酒(wine)？
(A)1~5℃
(B)5~10℃
(C)10~15℃
(D)15~20℃ 。

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