試題詳解

試卷：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：09200食品檢驗分析#85344 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：09200食品檢驗分析#85344

年份：109年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

32. 為避免檢驗食品添加物之前處理過程，常常發生之乳化現象，可在被測定樣品添加
(A)丙二醇
(B)無水硫酸鈉
(C)飽和氯化鈉
(D)丙三醇。

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