阿摩線上測驗
35. 在乳酸醱酵的過程中，有些微生物因某些酵素的缺乏，其葡萄糖的代謝主要以Hexose
Monophosphate Pathway進行，下列何微生物屬之？
(A)Lactobacillus bulgaricus
(B)Pediococcus cerevisiae
(C)Streptococcus thermophilus
(D)Leuconostoc mesenteroides。
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統計： A(2), B(3), C(2), D(4), E(0) #3283739
統計： A(2), B(3), C(2), D(4), E(0) #3283739
