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試題詳解

試卷：113年 - 113 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：烘焙科、食品科、食品加工科、水產食品科#121694 | 科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：烘焙科、食品科、食品加工科、水產食品科#121694

年份：113年

科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科

16. 下列關於罐頭捲封後，檢視下列數據或狀態：W、T、C、BH、CH、OL、tb、tc、WR 、PR，需經過罐頭拆罐才可得知有幾項？
(A)6
(B)7
(C)8
(D)9 項。
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