教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科題庫下載題庫

36. 請將下列選項之油脂的碘價依高→低，依序排列：①米糠油②橄欖油③魚油④奶油？
(A)④→②→③ →① 
(B)③→②→①→④
(C)②→①→③→④
(D)③→①→②→④