試題詳解

試卷：114年 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 03：原料之處理 1-50（2025/12/05 更新）#134358 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷名稱：114年 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 03：原料之處理 1-50（2025/12/05 更新）#134358

年份：114年

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

33. 屠宰率指
(A)活體重佔屠體重之百分比
(B)活體重大小之比
(C)屠體重大小之比
(D)屠體重佔活體重之百分比。

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