試題詳解

試卷：105年 - 105 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_食品工程、食品加工、水產食品工業_專業科目(二)：食品微生物#72475 | 科目：專科學力鑑定◆專(二)：食品微生物

試卷名稱：105年 - 105 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_食品工程、食品加工、水產食品工業_專業科目(二)：食品微生物#72475

年份：105年

科目：專科學力鑑定◆專(二)：食品微生物

34. 常見的異質乳酸發酵菌屬為：
(A) 白念珠菌屬(Leuconostoc spp .)
(B) 乳球菌屬(Lactococcusspp .)
(C) 鏈球菌屬( Streptococcusspp .)
(D) 小球菌屬(Pediococcusspp .)

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