34. 高澱粉含量的食物經高溫油炸或燒烤會產生丙烯醯胺( acrylamide )，且丙烯醯胺已經被公認為致癌物，目前研究發現哪一種胺基酸與丙烯醯胺的生成最有關係？ (A) 天門冬醯胺( asparginine ) (B) 丙胺酸( alanine ) (C) 離胺酸(lysine ) (D) 甲硫胺酸(methionine )