43. 為了澄清果汁或水果酒而添加的澄清劑是：
(A) 澱粉分解酵素
(B) 蛋白質分解酵素
(C) 果膠分解酵素
(D) 纖維分解酵素

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統計： A(2), B(2), C(143), D(9), E(0) #3022818

詳解 (共 1 筆)

#6387116
✅【詳解解析】： 果汁或水果酒中的混濁...
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