試題詳解

試卷：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：07601中餐烹調─素食#85206 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：07601中餐烹調─素食#85206

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

34. 下列全榖雜糧類，何者熱量最高？
(A)玉米 1 根(可食部分約 130 公克)
(B)粥 1 碗(約 250 公克)
(C)中型芋頭 1/2 個(約 140 公克)
(D)五穀米飯 1 碗(約 160 公克)。

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