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試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-4#6387 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-4#6387

科目：技檢◆中餐烹調

345. 為了降低採購食品，所以廚師們應建議冷凍（藏）櫃愈大愈好，以便大量採購食品，利於貯藏。
(A)O
(B)X

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