35. 製作三明治調理加工用之器具,因與食品直接接觸,為避免交叉污染,器具使用前採用乾熱殺菌法,則需以溫度 110℃以上之乾熱加熱
(A)5 分鐘
(B)10 分鐘
(C)20 分鐘
(D)30 分鐘 。
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