49. 製作三明治調理加工用之器具，因與食品直接接觸，為避免交叉污染，器具使用前採用乾熱殺菌法，則需以 溫度 110℃以上之乾熱加熱
(A)5 分鐘
(B)10 分鐘
(C)20 分鐘
(D)30 分鐘。

答案：登入後查看
統計： A(9), B(9), C(12), D(12), E(0) #1144760

詳解 (共 1 筆)

#2475388
應該是三十分鐘
(共 9 字，隱藏中）
前往觀看
0
0