試題詳解

35. 關於膽固醇，下列敘述何者錯誤？
(A)人體內 80%的膽固醇由肝臟合成，從飲食攝取的膽固醇只占約 20%左右。而且，從飲食攝取的膽固醇增加，肝臟 合成的就會減少，因此，即使攝取膽固醇高的食物，體內的膽固醇量也不會變多
(B)HDL-C 可以幫助清除血管壁當中過多的膽固醇
(C)動脈硬化並非膽固醇過高，而是高血糖引起的發炎。事實上，膽固醇會集中在血管，是為了修復發炎的血管細胞
(D)燕麥具有可溶性纖維，在小腸內不會被吸收，因此可帶走吸附在腸道的膽固醇，有助於減少罹患心血管疾病