試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#113095 | 科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-乙級

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#113095

年份：111年

科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-乙級

35. 下列那一組中式麵食依分類不屬於冷水麵食
(A)水餃、刀削麵
(B)生鮮麵條、春捲皮
(C)燒賣、貓耳朵
(D)餛飩、淋餅。

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B1 · 2025/11/16

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