試題詳解

36. 有關包裝食品中食品添加物之標示，下列何者正確？
(A)甜味劑、防腐劑、抗氧化劑者，應同時標示其功能性名稱
(B)食品中之食品添加物係透過合法原料之使用而帶入食品，得免標示
(C)屬複方食品添加物者，其食品添加物應展開，但所含原料因不具功能性 故可不用標示
(D)含維生素 C 食品，只能標示含營養添加劑