試題詳解

試卷：112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝：餐旅概論#122261 | 科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

試卷名稱：112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝：餐旅概論#122261

年份：112年

科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

36. 有關餐旅業屬性，下列敘述何者不正確？
(A) 最大特徵是淡旺季明顯
(B) 屬於勞力密集的產業
(C) 進入該產業是容易的
(D) 服務品質必須透過評鑑來認定

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B1 · 2025/10/17

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