阿摩線上測驗
登入
首頁
>
專科學力鑑定◆專(一):餐旅概論
>
112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、 旅館管理、西餐廚藝:餐旅概論#122261
> 試題詳解
38. 下列何者不屬於旅館的附屬設施?
(A) 藝品店
(B) 健身房
(C) 員工宿舍
(D) 會議室
答案:
登入後查看
統計:
A(2), B(0), C(0), D(0), E(0) #3299354
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/17
#6908664
1. 題目解析 題目要求我們找出不屬於...
(共 757 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
39. 下列何者不屬於餐旅服務業的創新服務模式? (A) 社群網站上打卡享折扣 (B) 透過官網或APP訂位 (C) 虛擬餐廳或雲端廚房 (D) 集點印花換贈品
#3299355
40. 餐旅業以提供餐飲之外,還包括裝潢、設計、氣氛與服務品質等。有關於餐旅商品,下列敘述何者正確? (A) Supporting Facilities是顧客可以實質消費到的產品,如飲料(Beverage )、餐食(Food ) (B) Facilitating Goods是有形可見的物品,但顧客無法實質消費,如室內裝潢等 (C) Explicit Services是顧客透過感官知覺所感受到的商品,如餐食的美味等 (D) Implicit Services是具體有形可見的產品,如環境清潔程度
#3299356
41. 有關餐飲業危害分析重要管制點系統制度 ( Hazard Analysis and Critical Control Point, HACCP)推動規劃的敘述,下列何者不正確? (A) 皆以「餐飲業食品安全管制系統先期輔導作業規範」辦理 (B) 該評鑑系統規定餐飲業者一定都要參加,以達衛生管理目的 (C) 餐盒食品業以當日菜餚來訂定危害分析重要管制點系統制度計畫書 (D) 場所設施應符合「食品工廠建築及設備之設置標準」與「食品良好衛生規範」規定
#3299357
42. 餐廳努力與顧客或是社會大眾建立好良好的關係,在服務業 8 P 的行銷組合中,屬於下列何者? (A) Process Services (B) Physical Enviroment (C) Public Relation (D) Programming
#3299358
43. 下列何者不是餐旅業導入AI人工智慧的因素? (A) 大量減輕員工勞務 (B) 讓消費者感到新奇有趣 (C) 節省人事成本 (D) 建置成本高
#3299359
44. 餐廳的商品無法如同製造業一樣先儲存起來,此特性屬下列何者? (A) Perishability (B) Intangibility (C) Heterogeneity (D) Inseparability
#3299360
45. 旅館業組織成員受到彼此目標、利益需求及期望價值不一樣時,所引起認知及情緒變化的對立行為,下列何者正確? (A) 組織衝突 (B) 組織文化 (C) 組織變革 (D) 組織承諾
#3299361
46. 旅館針對達到規定人數的團體價,如旅行社團體入住使用房間做FOC 1,下列何者正確? (A) 結帳時房間使用有1間半價 (B) 結帳時房間使用有1間可以折讓 (C) 結帳時房間使用有1間免費 (D) 結帳時房間使用免收10%服務費
#3299362
47. 有關食材中常見的危害,下列何者屬於化學性危害? (A) 多氯聯苯 (B) 寄生蟲 (C) 衛生指標菌 (D) 玻璃塑膠
#3299363
48. 有關旅館功能性組織,下列敘述何者不正確? (A) 一級對一級負責,權責分明機制簡化是其優點 (B) 各部門橫向聯繫薄弱,只專注在部門目標 (C) 決策權掌握在最高層管理者手中 (D) 多屬於小型旅館的組織配置
#3299364
相關試卷
114年 - 114 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、 旅館管理、西餐廚藝:餐旅概論#137304
2025 年 · #137304
113年 - 113 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、 旅館管理、西餐廚藝:餐旅概論#125574
2024 年 · #125574
112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、 旅館管理、西餐廚藝:餐旅概論#122261
2023 年 · #122261
111年 - 111 自學進修專科學校學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、 旅館管理、西餐廚藝:餐旅概論#111725
2022 年 · #111725
110年 - 110 自學進修專科學校學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝:餐旅概論#103917
2021 年 · #103917
109年 - 109 自學進修專科學校學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(一):餐旅概論#92568
2020 年 · #92568
108年 - 108 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(一):餐旅概論#81132
2019 年 · #81132
106年 - 106 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(一):餐旅概論#72354
2017 年 · #72354
105年 - 105 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(一):餐旅概論#72339
2016 年 · #72339
104年 - 104 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(一):餐旅概論#72476
2015 年 · #72476