36. 下列敘述何者為錯誤？
(A)低溫食品理貨作業應在 15℃以下場所進行
(B)乾貨庫房貨物架不可靠牆，以免吸濕
(C)保 溫食物應保持在 50℃以上
(D)低溫食品應以低溫車輛運送。

答案：登入後查看
統計： A(11), B(9), C(39), D(2), E(0) #849071

詳解 (共 2 筆)

#2885169
保溫食物應保持在60度以上
(共 15 字，隱藏中）
前往觀看
0
0
#7220399
這是一道關於食品良好衛生規範（GHP）與...
(共 1563 字，隱藏中）
前往觀看
0
0