68. 下列敘述何者為錯誤？
(A)低溫食品理貨作業應在 15℃以下場所進行
(B)乾貨庫房貨物架不可靠牆，以免吸濕
(C)保溫食物應保持在 50℃以上
(D)低溫食品應以低溫車輛運送 。

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統計： A(1), B(0), C(2), D(0), E(0) #3797764

詳解 (共 1 筆)

#7625977
這題在考什麼觀念 這題考的是食品良好衛生...
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