試題詳解

試卷：108年 - 108-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#83582 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：108年 - 108-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#83582

年份：108年

科目：初級◆食品科學概論

38. 下列那一個胺基酸，在中性 pH 時帶正電？
(A)麩胺酸
(B)苯丙胺酸
(C)離胺酸
(D)絲胺酸

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西西

B1 · 2020/10/29

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