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試題詳解

試卷：108年 - 108-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#83582 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#83582

年份：108年

科目：初級◆食品科學概論

44. 下列何種加工技術可將麥角固醇轉化為維生素 D2？
(A)高壓技術
(B)超臨界流體萃取技術
(C)微波加熱技術
(D)脈衝光照射技術
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詳解 (共 2 筆)

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