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試題詳解

試卷：112年 - 112-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#115023 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#115023

年份：112年

科目：初級◆食品科學概論

38. 使用酚-硫酸法測定碳水化合物含量時，需先配製下列何種物質之標準曲線？
(A)L-果糖
(B)D-果糖
(C)L-葡萄糖
(D)D-葡萄糖
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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