39. 下列何者可以顯現油脂中游離脂肪酸的含量？
(A)碘價
(B)酸價
(C)皂化價
(D)過氧化價

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統計： A(54), B(349), C(38), D(77), E(0) #2090139

詳解 (共 1 筆)

#3743639
酸價（acid value）其定義為中和...
(共 43 字，隱藏中）
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