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試題詳解

試卷：101年 - 101 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務技術、飲料與調酒#18018 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：101年 - 101 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務技術、飲料與調酒#18018

年份：101年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

39. 有關咖啡的品種，下列敘述何者錯誤？
(A) 咖啡品種主要有阿拉比卡(Arabica )、羅姆斯達(Robusta )及利比利卡(Liberica )
(B) 羅姆斯達(Robusta )適合種植於低海拔區，對蟲害抵抗力強
(C) 阿拉比卡(Arabica )是全世界產量最大的咖啡品種
(D) 羅姆斯達(Robusta )咖啡因含量較阿拉比卡(Arabica )為低
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(D) 羅姆斯達(Robusta )咖啡...
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