試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09602中式麵食加工─發麵類#113094 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09602中式麵食加工─發麵類#113094

年份：111年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

39. 下列何種麵食不屬於水調類麵食
(A)芝麻醬燒餅
(B)淋餅
(C)叉燒包
(D)餡餅。

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B1 · 2025/11/16

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1. 題目解析題目要求選出不屬於水調...

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