4. 下列哪種烹調方法的菜餚，可以不必排盤即可上桌？
(A)蒸
(B)烤
(C)燉
(D)炸。

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統計： A(16), B(2), C(55), D(7), E(0) #849186

詳解 (共 1 筆)

#1302757
燉菜大多使用「盅」來盛裝，燉好的菜連盅一起上桌，不需排盤。
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