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試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：21500餐飲服務#97441 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：21500餐飲服務#97441

年份：110年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

4. 對於服務叉匙的敘述何者錯誤？
(A)使用時，服務叉置於服務匙的下方
(B)用來分派麵包至麵包盤中
(C) 可以只用一支服務匙來分菜
(D)運用服務叉匙來夾取分菜盤中的食物。
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詳解 (共 2 筆)

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