試題詳解

試卷：104年 - 104 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒#21036 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷名稱：104年 - 104 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒#21036

年份：104年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

40. 關於飲料調製之敘述，下列何者錯誤？
(A) smoothies 使用電動攪拌法調製
(B) frozen drinks 使用電動攪拌法調製
(C) sorbet 通常加入鮮奶與鮮奶油調製
(D) milk shake 主要材料通常為鮮奶與冰淇淋

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