41.葉綠素被列入天然色素的分類中，葉綠素的安定性與下列何者無關？
(A)環境 pH 值
(B)脫鎂的程度
(C)鐵離子的保留程度
(D)光氧化的情形

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統計： A(23), B(42), C(263), D(24), E(0) #3166686

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