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試題詳解

試卷：112年 - 112-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#123207 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#123207

年份：112年

科目：初級◆食品科學概論

42. 欲分析某知名品牌咖啡豆的香氣成分，下列那一種分析方法較適宜？
(A) 原子吸光光譜法
(B) 高效液相層析法
(C) 氣相層析法
(D) 核磁共振分析法
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詳解 (共 1 筆)

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