43. 組織胺中毒常發生於腐敗之水產魚肉中，但組織胺是
(A)不耐熱，加熱即可破壞
(B)耐熱，加熱很難破壞
(C)不耐冷，冷凍即可破壞
(D)不耐攪拌，攪拌均勻即可破壞 。

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統計： A(0), B(9), C(0), D(0), E(0) #3802820

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#7617197
這題在考什麼觀念 食品中毒類型辨識：了...
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