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技檢◆中餐烹調-素食-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級: 07601 中餐烹調─素食#131259
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43. 進行食品危害分析時須包括化學性、物理性及下列何者
(A)化工性
(B)生物性
(C)電機性
(D)機械性
答案:
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統計:
A(0), B(2), C(0), D(0), E(0) #3583668
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/25
#6790034
1. 題目解析 題目詢問在進行食品危害...
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