試題詳解

試卷：115年 - 18100 門市服務丙級工作項目 03：門市清潔 1-61（2026/01/05 更新）#136216 | 科目：技檢◆門市服務-丙級

試卷名稱：115年 - 18100 門市服務丙級工作項目 03：門市清潔 1-61（2026/01/05 更新）#136216

年份：115年

科目：技檢◆門市服務-丙級

44. 下列有關冷藏櫃清潔之敘述何者有誤？
(A)冷藏櫃會臭大多是食品保鮮問題引起的
(B)生鮮食品應分裝密封販售，以防止味道產生
(C)清潔工作首重髒污清潔擦拭及局部清洗
(D)邊條或門四週有發霉擦拭完，可用 75%酒精再消毒。

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