試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：18100門市服務#112852

年份：111年

科目：技檢◆門市服務-丙級

22. 下列有關冷藏櫃清潔之敘述何者有誤？
(A)冷藏櫃會臭大多是食品保鮮問題引起的
(B)生鮮食品應分裝密封販售，以防止味道產生
(C)清潔工作首重髒污清潔擦拭及局部清洗
(D)邊條或門四週有發霉擦拭完，可用 75%酒精再消毒。

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B1 · 2025/07/18

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未解鎖

答案是 (C) 清潔工作首重髒污清潔擦...

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