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試題詳解

試卷：無年度 - 18100 門市服務 丙級 工作項目 03：門市清潔#19076 | 科目：技檢◆門市服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 18100 門市服務 丙級 工作項目 03：門市清潔#19076

科目：技檢◆門市服務-丙級

44. 下列有關冷藏櫃清潔之問題何者為誤
(A)冷藏櫃會臭大多是食品保鮮問題引起
(B)生鮮食品應分裝密封販售，以防 止味道產生
(C)清潔工作首重髒污清潔擦拭及局部清洗
(D)邊條或門四週有發霉擦拭完，可用 75%酒精再消毒。
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未解鎖
         答案是(C)清潔工作首...
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