試題詳解

試卷：104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#38477 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#38477

年份：104年

科目：初級◆食品科學概論

44. 肉製品中亞硝酸鹽殘留量，台灣規定不可超過:
(A) 70 ppm
(B) 150 ppm
(C) 200 ppm
(D) 220 ppm

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