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試題詳解

試卷：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_乙級：09200 食品檢驗分析#131012 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_乙級：09200 食品檢驗分析#131012

年份：114年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

44. 食材貯存應注意之事項，下列敘述何者正確？
(A)不須定時查看溫度及濕度
(B)應標記內容，以利 追溯來源
(C)即期品應透過冷凍延長貯存期限
(D)應大量囤積，先進後出。

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詳解 (共 2 筆)

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