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試題詳解

試卷:114年 - 114 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、 旅館管理、西餐廚藝:餐旅概論#137304 | 科目:專科學力鑑定◆專(一):餐旅概論

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、 旅館管理、西餐廚藝:餐旅概論#137304

年份:114年

科目:專科學力鑑定◆專(一):餐旅概論

44. 餐廳使用銷售即時點餐系統(POS系統)進行點餐和結帳,下列何者不是該系統為管理層提供的核心效益?
(A) 完全取代所有服務人員以節省人力
(B) 即時追蹤庫存水準和食材消耗量
(C) 進行詳細的產品銷售分析和趨勢預測
(D) 準確計算客人的消費金額並列印收據

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