試題詳解

試卷：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 05：中式麵食包裝與標示#41627 | 科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

試卷名稱：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 05：中式麵食包裝與標示#41627

年份：105年

科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

複選題
44. 中式麵食包裝常使用脫氧劑，下列有關脫氧劑之敘述何者正確，
(A)成分含鐵粉
(B)成分含低亞硫酸鈉和氫氧化鈣
(C)主要功用為去除包裝中的水分
(D)主要功用為去除包裝中的氧。

正確答案：登入後查看