44. 當攪拌較硬之麵糰時，為使攪拌機不受損傷應
(A)調快轉速
(B)以手提高攪拌
(C)調慢轉速
(D)放低攪拌缸。

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統計： A(4), B(0), C(9), D(0), E(0) #2227164