阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#88241 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#88241

年份：109年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

44. 餐廳之營運，正確的採購項目及數量是非常重要的，下列選項中何者為非？
(A)庫存量之考量
(B)找 尋無執照之供應商，購買便宜商品
(C)確認訂單數量
(D)針對菜單需求。
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#6623790
未解鎖
#正確採購原則1.依庫存量採購•避免囤積...
(共 361 字，隱藏中）
前往觀看
0
0