試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#88241 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#88241

年份：109年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

48. 我國準用之食品添加物係採何種方式管理？
(A)法規表列之食品添加物品項才可使用（正面表列）
(B)任意使用
(C)國際間準用即可
(D)法規表列之食品添加物品項不可使用(負面表列)。

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