試題詳解

試卷：106年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 03：食物貯存#71506 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 03：食物貯存#71506

年份：106年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

44. 鮮奶容易酸敗，為了避免變質
(A)應放在室溫中
(B)應放在冰箱冷凍
(C)應放在冰箱冷藏
(D)應放在陰涼通風處。

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