試題詳解

試卷：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405肉製品加工─調理類#93496 | 科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

試卷名稱：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405肉製品加工─調理類#93496

年份：109年

科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

44. CAS 優良食品標誌肉品類規定不可食性腸衣，其內含游離性甲醛不得超過
(A)100ppm
(B)120ppm
(C)130 ppm
(D)140ppm。

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