47. 安排菜單之原則，下列何者為非？
(A)重口味後於淡口味
(B)重覆的烹調方法與單一的配菜
(C)注 重菜餚本身之色香味
(D)先出海鮮後出禽肉類。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(3), C(0), D(1), E(0) #2266839