61. 安排菜單之原則，下列何者為非？
(A)重覆的烹調方法與單一的配菜
(B)注重菜餚本身之色香味
(C)先出海鮮後出 禽肉類
(D)重口味後於淡口味。

答案：登入後查看
統計： A(22), B(2), C(0), D(1), E(0) #777546

詳解 (共 1 筆)

#4977263
排菜單之原則，下列何者為非？ 本題要選...
(共 125 字，隱藏中）
前往觀看
0
0