試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-5#6575 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-5#6575

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

476. 對毛巾、抹布的有效殺菌以溫度攝氏1 0 0度之蒸氣，加熱時間1 0分鐘以上。
(A)Ｏ
(B)X

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