試卷名稱:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09200食品檢驗分析#127874
年份:113年
科目:技檢◆食品檢驗分析-乙級
48. 索氏(Soxhlet)萃取器萃取粗脂肪時,下列何者加熱方式不適? (A)沙浴 (B)加熱包 (C)本生燈 (D)水浴。